Enterokokker
Enhed: CFU/100 ml
Stammer fra tarmfloraen, men kan i modsætning til E. coli overleve og formere sig uden for tarm-kanalen. Disse er således indikator for en fækal forurening (forurening med ekskrementer) af ældre dato. Enterokokker blev genindført som lovpligtig som følge af EU-direktiv i 2017.
Højst tilladelige værdi:
ved forbrugers taphane: Må ikke kunne påvises.